Учимся пить Кьянти и не только…

весна 2016

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Про итальянское вино Кьянти знают очень многие, и тосканские вина можно найти по всему миру. Но всё же именно в Тоскане делают Кьянти — самое итальянское из красных вин, причём каждый производитель создает свое собственное Кьянти. Изначально это вино производилось в области, лежащей на границе между провинциями Сиены и Флоренции. Сейчас в этой зоне производится Кьянти Классико. И конечно, путешествуя в этих краях, надо продегустировать вино на его родине. Вот так мы оказались на винодельне близ Сиены в компании англичан, которых учили правильно пить Кьянти.

Живописные пейзажи винодельческой области Кьянти Классико.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Кругом — виноградники, винодельни и винные погреба, в которых можно продегустировать и купить вино.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Такие виноградные грозди превращаются с помощью тосканских виноделов в лучшие тосканские вина.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Хозяйка винодельни увлекательно рассказывала о тонкостях изготовления высококлассных вин и предложила попробовать их и купить.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Марок вина в Тоскане много, но только этикетки с надписью Chianti DOCG означают контролируемое высокое качество. Подлинным ценителям вина предлагалась и марка Brunello de Montalcino.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

На обед англичанам предложили традиционные и довольно скромные тосканские блюда.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Кроме пасты были поданы простые закуски на основе копчёности, брускетта (хлеб с солью, перцем и чесноком, поджаренный на оливковом масле), колбасы, сыр, типичные для региона сладости.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Пробовали красные, белые и десертные вина.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Рубиново-красный цвет и изысканный ароматный букет — вот чем славится Кьянти.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

А этот бассейн, наверное, для охлаждения после дегустации.

Учимся пить Кьянти и не только... / Италия // galik_123.livejournal.com

Источник: ru-travel.livejournal.com
galik_123
27/07/2016 11:00

Источник