Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка

осень 2016

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

В чем состоит притягательность гор?

В том, что они побуждают удивляться ежедневно, ежесекундно? В том, что бросают вызов, чтобы ты больше испытал и больше открыл для самого себя и в себе самом?

После каждой поездки вопросов больше, чем ответов:) Но, может, самое главное, что может вынести для себя путешественник — это то чувство безграничной свободы, способности объять необъятное, поднявшись на самый верх одной из горных вершин.
Сегодня будем вглядываться в прозрачные воды горных озер, слушать, как скалы множат эхо, и за считанные минуты переходить из золотой осени в белую зиму.

Регион остается прежним: это самый юг Германии, недалеко от границы с Австрией.
Кто пропустил, о Берхтесгадене, Кельштайне и Оберзальцберге можно почитать здесь.

Как по мне, так нет ничего лучше, чем встать ранним утром и отправиться навстречу приключениям. Пока солнце еще прячется за холмами, пока не отступила ночная сырость и густой белый туман цепляется за старые ели.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Оказаться на берегу горного озера, силясь различить хоть что-то. Хотя бы очертания домов, хотя бы сам причал и деревья на небольшом островке.

Кенигзее (Königssee), Королевское озеро в деревушке Шенау-ам-Кенгизее, считается одним из самых чистых и глубоких озер Европы. Это действительно сокровище, настоящая жемчужина Германии.. пока скрытая пеленой белого тумана:)

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

С 1909 (!) года летом и зимой по нему ходят кораблики с электромоторами, призванные никоим образом не вредить окружающей среде.
Билет можно купить в интернете, а можно прямо на кассе у причала.

Первый на сегодняшний день корабль уходит куда-то туда, в белизну и неизвестность, за секунды исчезнув из виду.
Подождем немного.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Пока расскажу о самом озере:) Оно скрыто от посторонних глаз высокими скалами, то есть, обойти его кругом у кромки воды не представляется возможным. Только увидеть с одной из вершин, пройти длинными окольными тропами через горы или отправившись в плаванье.

Куда уходят эти кораблики? Они спешат к церкви святого Варфоломея, что находится примерно посередине озера. Для зимы это конечная остановка, но летом можно поплыть еще дальше и оказаться у меньшего озера — Оберзее (Obersee).

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Туман, оставшийся с ночи, как напоминание об осени, такой густой, что скрывал дома на расстоянии 20 шагов, постепенно стал покидать долину.

Медленно проступили контуры деревьев, отвесные скалы по краям озера и наконец из-за гор стало подниматься солнце, сквозь легкую дымку заливая светом долину. Зажигая желтый и оранжевый в листве, окрашивая воды озера в зеленый, аквамариновый, голубой цвета.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Отплываем, чтобы через какое-то время остановиться у самого крутого утеса.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

В этот момент глушится мотор и на трубе с паузами наигрывается мелодия. В абсолютной тишине чистое эхо громко вторит уже сыгранному. Кажется, будто есть кто-то еще, второй музыкант, скрытый за деревьями.

Кстати, раньше палили из пушки, но теперь из соображений безопасности отказались и выбрали вот такой, более поэтичный способ знакомства с красотами природы:)

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Еще некоторое время в пути и вот уже показались луковички церкви святого Варфоломея (St. Bartholomä) и полуостров Хиршау.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Капелла — на секундочку — 12 века; советую не только посмотреть снаружи, но и заглянуть внутрь.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

После чего можно изучать окрестности. От церкви есть несколько пеших маршрутов — от простых и коротких, до несколько более трудных и рассчитанных на целый день.

Об обратном кораблике переживать не стоит, они ходят каждые 15-20 минут и сесть можно на любой; важно только помнить, когда отходит последний.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Можно бесконечно долго любоваться лугом и сверкающими каплями росы, белыми пиками гор на фоне голубого неба.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Идти по тропинке, зная, что рано или поздно она приведет к маленькой капелле в лесу.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Можно спрыгнуть в русло горной реки, только весной разливающейся во всю ширь.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Долго стоять на пустом берегу, глядя, как упавшие в озеро желтые листья тревожат зеркальную гладь и небольшие круги бегут от них в стороны.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Восхитительные и кажущиеся бесконечными моменты тишины, гармонии внутренней и внешней, красоты. Разве не ради этого мы отправляемся в путь?

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Что еще нельзя пропустить, так это старую коптильню (работает с середины апреля по конец октября).
Для этого нужно вернуться к церкви святого Варфоломея, Fischerstüberl находится совсем рядом.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

История самого рыболовного промысла на озере восходит ко временам Фридриха Барбароссы, а в настоящее время это семейное предприятие в третьем поколении.

Чем занимаются рыбаки? Конечно, ловят рыбу:)

И хвастаются добычей — красоткой-рыбехой в 30 кг, что выловили из Кенигзее. Ну, ладно, не 30, 27,5 кг!

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

В озере водится несколько видов рыб: окуни, озерная форель, голец..

Эту красоту готовят и предлагают гостям.

Можно прикупить с собой, а можно взять пару бутербродов для перекуса во время похода по горам.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Или вот вариант — усесться прямо здесь на деревянной скамье, получив в свое распоряжение нехитрый, но вкусный перекус: рыбу, масло и пару ломтей темного хлеба. Также пиво или вино в дополнение.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Вернувшись в исходную точку, на причал в Шенау, не спешите покидать эти места и прощаться с озером.
Рядом расположен подъемник на гору Йеннер (Jenner). Быстрее всего взобраться на вершину можно в одной из кабинок.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Но это не единственный способ; можно идти пешком или преодолеть часть маршрута на лошади — особенно, если не планируете забираться на самый верх.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

А что там — там уже зима.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Там ели усыпаны снегом и внизу видны горные хижины, будто очутившиеся в сказке.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Отсюда снова видно Кенигзее, удается рассмотреть даже кораблики, спешащие к одной из пристаней.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Подняться на самый верх, к установленному там кресту и охватить взглядом всю округу.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Чтобы сердце стучало быстро-быстро, чтобы просто радоваться без причины, улыбаясь таким же путешественникам, природе, миру вокруг.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Прямо здесь на высоте можно плотно пообедать в Jenner Marktrestaurant. Или просто взять кусок вкусного яблочного пирога, усевшись на террасе с отличным видом на окрестности.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Так уж выходит, что сегодня гастрономическая тема где-то на втором плане. Но грех не уделить время и место всему тому, что открывается взору за каждым новым поворотом дороги.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Еще одно место, которое я смело назвала бы одним из самых красивых на земле — это церковь на берегу бурлящего ручья в Рамзау (Ramsau).
Из Берхтесгадена туда можно добраться на автобусе, который, если помните, бесплатный для всех гостей региона.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Речь идет о небольшом городке в долине, сама дорога к которому исключительно хороша. А на главный открыточный вид — ту самую церковь можно и вовсе смотреть бесконечно, просто сидя на берегу.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Можно; но есть еще многое, что стоит увидеть неподалеку.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

В регионе Берхтесгаденер Ланд существует огромное количество пеших маршрутов и один из самых занятных начинается неподалеку от Рамзау.

Прямо здесь попадаешь в Волшебный лес. Ничуть не кривлю душой, так и называется — Zauberwald.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Это заповедные места, для посещения которых не нужно ничего — ни билетов, ни разрешений, только желание любоваться красотами природы.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Огромные валуны, скалы, поросшие мхом, водопады и горные ручьи, снопы солнечных лучей, бьющих сквозь листву.
Все это ждет того, кто ступил на нужную тропинку:)

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

А в самом конце пути вдруг возникнет озеро Хинтерзее (Hintersee).

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Его, в отличие от Кенигзее, можно и нужно обходить пешком, задерживаясь у самых красивых поворотов дороги.
Вдруг обнаруживая памятные обелиски, рассказывающие о любимых местах членов королевской семьи.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Завершив круг, стоит остановиться в одном из гостевых домов. Попроситься на ночлег или просто поужинать перед тем, как вернуться к себе.

Например, Gasthaus Seeklause может похвастаться не только прекрасными видами, но и хорошей кухней, где традиционное будет соседствовать с небольшими нововведениями.

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

Вот, например, у меня очень характерная для горного региона штука, которую я уже как-то показывала: кусочки теста, смешанные с большим количеством сыра и луком (здесь также пореем).

Ко всему полагается большая миска салата. Вполне себе не на одного, а на двоих хватит.
Эх, надо было спросить про салатную заправку, очень уж она им удалась:)

Осень в Баварии. Альпы, озера и копченая рыбка / Германия // maria-kitchen.livejournal.com

В пару рассказов нельзя уместить всех возможностей, при помощи фотографий не передать чистоты воздуха и того, как он обновляет каждого, кто дышит им хотя бы несколько дней:)

Но я постаралась сделать хотя бы немного.

Больше подробностей и сезонных обновлений можно найти на сайте Berchtesgadener-land, и я также надеюсь возвращаться туда снова и снова.

Источник: ru-travel.livejournal.com
maria_kitchen
29/12/2016 10:00

Источник